Le Red Tiger(ベトナム・パブ) 生ビールが数種類あるところが嬉しい。 (2017/8/15)
レストラン
エビの甘辛煮。たっぷりの生野菜と一緒に食べたい濃いめの味。
ビーフのフォー。普通のビースフープとは一味違う。
道路からの続きで入っていけるこの雰囲気がLe Red TIgerならでは。
店の本当の入り口。冬はこちらから。
瓶の青島ビールもある。
生ビールが数種類あるところが嬉しい。暑い国のビールはさらっとしている。
野生的な揚げ豆腐の生春巻き。食欲がないと思ってこれを頼むと、意外に食欲が出てしまう。
豚肉の春巻き。食感も味も本物。
揚げワンタン6個。さっくり熱々で優秀なビールのお供。
青いパパイヤのサラダ。現地っぽいこういう出し方が楽しい。
開店とともに入れば、カウンター、長テーブル、奥の小分けのテーブルと好きな場所を選べる。
ビーフのグリル・レモングラス味。
ひっくり返したプラスチック製のビールケースに腰掛け、前のめりになって飲み食いする人々の横を、二人乗りのバイクが次々通り過ぎていく。ベトナムの夜の楽しみ方のひとつに、こんなところで食べるストリートフードがある。それをモントリオールで粋に再現したのがベトナム・パブ「Le Red Tiger」だ。パブと自称している通り、生ビールやバーテンダーが振るうカクテルが目玉の飲み場なのだが、豊富な小皿料理が食べられることでさらに人気になった。お店が立ち並ぶエリアから少し離れた場所にあるLe Red Tigerは、春から秋にかけては、大きなシャッター型の窓が全開になる。カウンター席や長テーブルを囲む人々と、道路をゆく人々とが一つの景色に収まり、店内の色やぼんやりした灯りがうまい具合にベトナムの路地を演出している。それがパブであれ食堂であれ、とにかく入りたくなる店だ。