ダックプーティン
食材
ダックファット
サンドウィッチ
ちょっとしたテーブル
 先日、ロシア大統領選で再選となったプーチンをニュースで見ながら、ふと思った。プーティンが食べたい・・・。ケベックならではのプーティン。

 そこで見つけたのがこのお店。ケベックには色々な種類のプーティンがあるが、ここLe Canard Libéréでは鴨肉プーティンが食べられる。

 北京ダックを飼育するカナダ最古のダックファームからの商品を扱っている、St-Laurent通りにある鴨専門店だ。中に入ると鴨に関する食材がたっぷりと並んでおり、カウンターには簡単なサンドウイッチやサラダ等が並んでいる。店内にはカフェサイズのテーブルがあるのでそこで食べられる。

 Le Canardine($11.50)は鴨肉のプーティン。やわらかい鴨肉数個と太めのフライドポテトにチーズがたっぷりのってくる。写真では小さく見えるが、これだけでお腹いっぱいになるほどリッチな一品だ。他にもダックカレーも美味しいそうだ。

 この店では鴨油のパックなど、面白い物も手に入る。お土産にも良いのでは。

Le Canard Libéré(鴨専門店)(HP)
4396, Saint-Laurent
(514) 286-1286

Mont-Royal
月〜水:10:0018:00
木・金:10:0020:00
土:10:0017:00
日:11:0017:00

年末年始
12月24日:10:0017:00
12月25日:休業
12月26日:13:0018:00
12月31日:10:0018:00
1月1日:休業
1月2日:13:0017:00
取材・文:木内 美喜
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