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風そよぐ新緑の中、陽光の元で過ごすひとときを惜しむように自然と足が外へ向かう日々。テラスが解禁になると、まず飲みたくなるのがビール。若者の集まるバー「サン=シュルピス」など、週日でも夜中まで広大なテラスがにぎわっている。ケベックはフランス語圏だからワイン生産が盛んかと思いがちだが、日照時間が不足するせいか、そうでもない。その代わり、ビールのミクロブラッスリーが充実しているのがモントリオール。モルソンやラバットブルーもよいけれど、ボレアル、シュバルブロンから始まり、聞いたことのないような個性の強い種類のビールに出会う楽しみがここにはある。 |
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国際ビールフェスティバル (Mondial de la biere) 期間:6月4〜6月8日 場所:Windsor Station and Courtyard
SAQ(ケベック州のアルコール飲料公社で、各エリアに販売店が設置されている)や街のブラッスリーで手に入るビールを飲んでもしょうがない、と、販売先限定の種類を選んで試飲してみた。その名は「Calmet Double Porter Fume」。ギネスよりずっと濃い色でいて香りは抑えめ、麦の濃縮汁を飲んでいるような感覚を受けた。列を作ってこの種のビールを試飲する人々を見ながら、「珍しいもの好きが怖いもの見たさに飲むビール」なのだ(?)と妙に納得。その他、目に留まった外国産ビールは、きめ細かで舌に優しいベルギービールを除くと、マルチニークの「Lorraine」。スコールやハリケーンの地域、カリブにあるこのフランス海外県では、まず、サトウキビからできるラム酒が見逃せない。ビールの方はのど越しのさっぱりする限りなく軽いブロンドだ。このブースでは土地の料理であるアクラ(たらやえびのフリッター)も即売していた。 さて、もちろんビールが主役の当イベントだが、スコッチやシードル(りんご発酵酒)、ポルトー、ウィスキーなども試飲できる。今年はケベック産のシードルを各種紹介するブースが特設されていた。筆者は郊外の果樹園で即売しているようなケベックのシードルに目がない。シードルの他にも、ブルーベリーやブラックベリーなど、ベリー系のリキュール酒造りも盛んで、各農場主が競うように個性的な飾りラベルを付けて売り出している。一つの工芸作品に匹敵するかのようだ。クーポン2枚で試飲した「ネージュ(Neige)」はアイスシードル。製造には零下25℃の寒さを要するそうで、ケベックはもってこい。食前酒として飲むこのアイスシードルは、他と比べ、りんごの自然の甘味が程よく、上品な味がした。6〜7ヵ月かけて発酵させたもの。大瓶(375ml)を22ドルで購入。製造元はLa Face Cachee de la Pomme Inc. 。モントリオールから車で45分の郊外にて、5月末からクリスマス期までの毎日、試飲をすることもできる。SAQでも入手可。その他、オルレアン島のシードルの出品も目に留まった。 飲んでばかりでは酔いがまわる。ビールのブースの合間や中庭では、各種の食べ物を展示販売している。珍しいところでは、バイソンの串焼き。他に、3月に収穫したメープルの樹汁をもとに作ったシュガーパイ。イベントの一環として、シェフによる調理実演も公開している。 また、中庭ではライブ演奏も定期的にあり、人々の活気も加わってお祭り気分が盛り上がる。その日の湿度や気温いかんで入場者数は大きく変わるのだが、会場がもっと広々としていてもいいのにと思った。それほど、筆者の訪れた日はにぎわっていた。写真を撮っていると「ヘ〜イ」と通りがかった人が声を上げていく。ビール好きと祭り好きの集まるこの世界のビール祭は、モントリオールの夏の到来とともに開催される。 |
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6月26日〜7月6日 L'Off Festival de Jazz (HP) |
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7月3日〜7月6日 Latin Carnival (Tel: 514-288-3814) |
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7月5日 Carifiesta (Tel: 514-735-2232) |
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7月10日〜7月17日 Moliere en plain air(TNMによる野外演劇)(HP) |
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7月10日〜7月20日 Just For Laughs Festival (HP) |
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7月10日 〜7月20日 International Nuits d'Afrique Festival (HP) |
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7月10日〜7月13日 Vues d'Afrique fete l'ete (HP) |
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7月17日〜8月10日 FantAsia Festival (HP) |
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7月18日〜7月27日 Le Port des Arts/One of a kind Montreal Show andSale (HP) |
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7月19日〜7月20日 The Montreal International Dragon Boat Race Festival (HP) |
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7月24日〜8月2日 Les FrancoFolies de Montreal (HP) |
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7月28日〜8月3日 Divers/Cite, Gay and Lesbien Pride Celebration (HP) |
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通年 And then there was lignt - Notre Dame Basilica(HP) |
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取材・文:広戸優子 |
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