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何と言ってもこの極上の美味しさ。(2012/12/15)
クールスポット
サンドウィッチも
売れてます
エクレアも美味でした
目を引く
ラズベリーマカロン
フレンチスニッカーズ?!
パンも
店内
この中で
天気の悪い日は美術鑑賞。その帰りにシャーブルック通りで美味しいケーキタイム。半地下に半年前に出来たこのパティスリーカフェ
Olivier Potier Artisan en Gourmandises 。
オーナー/パティシエ・シェフは
Olivier Potier 氏。フランス生まれフランス育ち、世界中を旅し、かの有名な、パリの「Laudurée」で学んだ。材料にもこだわり、厳選されたものを使用。ここまで読んで味に大の期待が膨らむ事だろう。
既にローカルには有名で、この日もケーキ(各6.95ドル)がほぼ売り切れ。ギリギリ残りのケーキに有りつけた私。数少ないケーキを見て、その美しさにうっとり。店奥のキッチンで、一つ一つ手間ひまかけて、愛情込めて作られたのがよく感じ取れる気品だ。ケーキ達も誇らしげにウインドウに並んでいる。
まず目に入ったのは
la tarte au citron et aux amandes 。スーパーマリオブラザーズに出て来るクッパの背中?それともNHK子供番組のコニちゃんを思い出す。黄色に白い点。この見た目に惹かれてそのまま注文。この
la tarte au citron et aux amandes は
Olivier Potier 版スニッカーズと言われているそう。確かにこのサクサククッキー、ホワイトチョコレートの堅さそしてムースのような柔らかい部分を同時に口に入れた時の感動。人気に納得。
見た目の美しさとユニークなプレゼンテーション。そして何と言ってもこの極上の美味しさ。これです。モントリオールに来て8年、探し求めていたスウィーツ!しつこいけど、まだ言い足りない。是非是非お試しあれ。
クリスマス用にこれまた美しいケーキも用意されている(6〜8人用で48ドル)(ウエブサイトの
Patisserie のページにて予約注文できます。画像あり)。
また店内ではパンコーナーやサンドウイッチ、ブレックファスト、コーヒー(1.90ドル〜)も。
Olivier Potier Artisan en Gourmandises
1490 Sherbrooke Ouest
最寄り駅:Guy-Concordia
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取材・文:木内 美喜